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家常菌菇汤

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菌菇 45分钟 简单
食材
丝瓜
1根
白玉菇
50g
鸡蛋
2颗
5g
5g
5g
少许
鸡精
少许
食用油
适量
适量
收起用料

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做法

1.准备:丝瓜、白玉菇、鸡蛋、姜、蒜、葱、盐、鸡精。

2.丝瓜去皮清水清洗干净。

3.白玉菇用清水清洗干净。

4.丝瓜斜刀切块。

5.大蒜切末。

6.姜切片。

7.葱切段。

8.碗中打两颗鸡蛋,将其打散。

9.将白玉菇焯水两分钟捞出备用。

10.锅中热油倒入鸡蛋液炒半熟盛出备用。

11.锅中热油放入丝瓜翻炒。

12.加入蒜末翻炒。

13.倒水、白玉菇、鸡蛋,再加少许盐鸡精煮5分钟。

14.最后盛出加葱花点缀,美味的菌菇汤就好了。

收起步骤

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