毛豆和黄豆的区别

毛豆和黄豆没有区别,是同一种植物生长的不同阶段的产物,黄豆嫩时带荚采收时称为毛豆,可煮食,成熟采收时,就是黄豆。毛豆、黄豆都是大豆,是豆科植物中的大豆属,归属于真核域、被子植物门、双子叶植物。毛豆是一年生的农作物,茎粗硬而有细毛,它的荚作扁平形,荚上也有细毛,所以人称为毛豆,新鲜时,豆荚嫩绿色,青翠可爱。

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